蛋黄（鸡蛋黄）热量|营养

蛋黄（鸡蛋黄）简介/综合评价

待完善

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蛋黄（鸡蛋黄）各成分雷达图

说明：雷达图中的极值（各顶角），为对应成分在常见食物中的较高含量水平。某成分的雷达图越往外，则数值在常见食物中水平越高。请注意，并不是每个成分越高越好。

蛋黄（鸡蛋黄）热量/卡路里

热量：324.9 千卡/100克
说明：1千卡=1大卡=1Cal≈4.19千焦

蛋黄（鸡蛋黄）与为己经验

每消耗100克蛋黄（鸡蛋黄）的卡路里(热量)，需要通过各类运动获得487.4点的为己经验。以下为标准人对应的运动量约数：


WeHoop	WeRope	臂力棒	步数	骑行
3249个	2437个	650个	9747步	16.2km

蛋黄（鸡蛋黄）GI/GL值: 升糖指数（GI）; 1.反应食物中碳水化合物的种类升高血糖的速度和能力。; 2.葡萄糖为100，不能反应食物中碳水化合物的总量。; 血糖负荷（GL）; 1.GL=GI×碳水化合物含量(克)/100,葡萄糖=100。; 2.比GI更具备参考性。

主要成分结构图

主要营养信息: 营养成分含量(每100克); 蛋白质15.2克; 脂肪28.2克; 1.每克脂肪含有7-9千卡热量，热量密度最高。; 2.脂肪所带来的饱腹感较差，需控制摄入。; 3.多/单不饱和脂肪为有益脂肪。; ——饱和脂肪; 本身没有证实有害，但会提高有害胆固醇水平。; ——多不饱和脂肪; ——单不饱和脂肪; 胆固醇1510毫克; 人体可合成，高胆固醇人群应控制。; 碳水化合物3.4克; 水51.5; 膳食纤维克; 1.每克脂肪含有7-9千卡热量，热量密度最高。; 2.脂肪所带来的饱腹感较差，需控制摄入。; 3.多/单不饱和脂肪为有益脂肪。
蛋黄（鸡蛋黄）维生素含量: 营养成分含量(每100克); 维生素A438微克; 胡萝卜素微克; 维生素D微克; 维生素E毫克; 维生素K微克; 维生素B10.33毫克; 维生素B20.29毫克; 维生素B6毫克; 维生素B12微克; 维生素C毫克; 烟酸(VB3)0.1毫克; 叶酸微克; 泛酸(VB5); 生物素(VB7)微克; 胆碱微克
蛋黄（鸡蛋黄）无机盐/矿物质含量: 营养成分含量(每100克); 钠54.9毫克; 钾95毫克; 磷240毫克; 镁41毫克; 钙112毫克; 铁6.5毫克; 锌3.79毫克; 碘微克; 硒27微克; 铜0.28毫克; 氟; 锰0.06微克